东伦敦大学的九个学院提供多种本科和研究生课程：在Docklands校区有：
· 建筑和视觉艺术学院；
· 商业管理学院；
· 计算机科技学院；
· 社会科学、传媒与文化研究学院。
在Stratford校区有：
· 教育学院；
· 保健与生物科学学院；
· 法学院；
· 心理学学院；
· 远程教育学院。
在这九个学院里，学生还有机会学习跨学科的科目，其方式是攻读联合荣誉学位——它可以是联合学科领域，也可以是三个以上的学科领域。东伦敦大学有着悠久的招收全球各地留学生的传统，并与中国、马来西亚、墨西哥、德国和许多其它国家的大学建立了联系。现国际留学生在东伦敦大学的学生总数中占了10%—15%。
