沙夫斯顿国际学院是澳大利亚最全面的英语学校，提供从学术类英语到日常生活类英语的广泛课程。主要课程包括雅思考试准备课程，托福考试准备课程，多益考试准备课程，剑桥英语考试预备课程，商务英语课程及高中预备课程。该校语言课程学生更有机会从该校语言班直接升入该校大学文凭课程进而完成大学本科的学习。
本学院还提供英语游学团项目。游学团的学生可以尽情享受沙夫斯顿六英亩大地校园里的所有设施。除了在校园活动，上课之外，学生们也会在本市附近如黄金海岸和阳光海岸等观光胜地游玩。我们也会为学生和陪同人员安排住宿或寄宿家庭。本学院会根据每团所提出的不同需要及要求，提供各种相应配套的课程与活动安排。从标准团到经济团甚至豪华团，我们都可以提供量身定做的游学团项目。该校短期游学团老少咸宜，无任欢迎。
