正在美国留学的王源接受活动采访时，被问及在美国伯克利的留学生活怎么样：
这也太真实了吧……毕竟中国胃当然只有中国菜才能满足。而更多的是最为留学生只身在外国的心酸，他想家了！
要不怎么说“老干妈”是留学生的女神呢？多少远在异乡的游子靠它度过留学岁月，撑起一片天。
不得不说，从留学生的角度来说，王源的心声也太真实了。
据立思辰留学了解，看完这条微博后，有非常多的网友跑到评论区里针对此事说出了自己的看法：“王源的回答很真实！我在留学时也是在饭点的时候最想念祖国！”、“出国留学的孩子都很不容易！”
在北美留学生活最难过的part是什么？对于很多留学生来讲应该是做饭了，中华料理博大精深，但是“手残”星人在厨房就是料理黑洞。
“手残”留学生的厨房料理黑洞
说起留学生们的“黑暗料理”那可是闻名中外了。留学厨子们一般分为两种，一种就是中华美食手到擒来还可以吸引一群外国友人们引起民族文化自豪感的大神们。
王源在ins上也晒过自己做的料理图！看卖相还不错哦：
另一种就是厨房“手残党”。
那些年，我们留学生的黑暗料理
并不是每一个留学生都可以在海外变成十级厨师的，很多人厨师没有做成，但是奇葩料理却是层出不穷。
比如有人用烤箱来做肠粉的，白水煮蔬菜汤也是格外的让人耳目一新，更有人创新料理，用紫甘蓝做的卷饼；在国外超市特别容易买到的紫甘蓝真的很容易被cue了，还有人做的紫甘蓝粥。
还有，糊锅更是家常便饭，煮饭糊；烤东西锡箔纸上更是糊。
酱料也许是留学生活的救星
看完了这些“黑暗料理”，你中招了几个呢？是万物皆“糊”，还是一锅乱炖，或者是铤而走险的创新料理。
正因为如此，海外党们最爱的恐怕是来自祖国的各式酱料了，正所谓厨艺不够，靠“酱”来凑。
首先要点名的就是我们的国粹——火锅调味料了，留学生做饭全靠火锅底料这句话一点都不假，火锅调味料的基本功能煮火锅就可以秒杀很多外国食物了。
还有进阶版的火锅调味料煮菜系列。
更厉害的是“中西合璧”的菜系，意大利面之火锅味。
除了火锅调味料，另一位在留学生活中扮演重要角色的就是我们的国民辣酱了。
似乎任何的菜都可以加上辣酱，然后就会变得非常的有味道了。这其中最经典的菜式大概是辣酱炒饭了。
当然了，辣酱拌面也是很经典的菜式了，并且中外通杀，不管是乌冬面还是意大利螺旋面加上了我们“辣酱”都是一个味了。
留学生创新料理也是从不会缺席的，有人就研发了“辣酱”味的全麦烤饼。
进阶指南：酱料不够，香料来凑
吃腻了火锅调味料或者吃多了辣酱而上火，如何可以用最简单的办法来提升料理的味道呢？留学地本土的酱料虽然不行，但是有一个助攻神器——香料。
超市里有很多可以买到的香料，有些大超市种类还超级多，并且价钱便宜，一点点香料就可以改变“黑暗料理”。
第一个要强推的就是柠檬草，在超市里叫lemongrass也叫香茅草，是东南亚风味料理里常用的调料。
香茅草本身的味道挺重的，但是每次煮菜放一两根一煮，味道特别的清新，比如“干妈”类的辣酱和它就可以很好的中和。
第二个要推荐的就是黄姜粉，英文名是turmeric，这种天然调料经常用于做咖喱或者炒饭中，而且黄姜粉营养相当丰富，对血液和牙齿都有保护作用。
第三个就是Mint薄荷了，在超市还有新鲜的像盆栽一样的薄荷，每次用直接摘新鲜的就好了，薄荷真的是一点点就可以让食物的口感很清新，现在越来越炎热的夏天这个香料真的是清凉加成了。
这个实用的香料叫tarragon龙蒿，它的味道有点像茴香，有点辛辣，味道苦辣参半，它对于鸡肉来说是神助攻，并且还有清新口气，促进消化和安眠的作用。
青柠lime也是料理提升的神器，做菜加半个就可以中和油腻感，并且和肉类菜是绝配，而且青柠也是和柠檬一样可以泡水喝的。并且丰富的维C还可以增强脑力。
最后一个要安利的就是椰奶，coconut milk！超市里面都有卖的，虽然严格意义上来讲这不算香料，但是它绝对是料理提升的神器，煮汤或者煮粥的时候加一点点，提香功能满分，而且还补充了植物蛋白。
总而言之，如果你有一个中国胃的话，在外留学前可以多多修炼厨艺，不要亏待自己的胃哦~如果留学前来不及加班提升，也不要在意，国外生活会教会你厨艺的！哈哈哈~
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